●更新日：2023/05/15
日本で特に有名な餃子といえば、宇都宮餃子と浜松餃子ですよね。
丸く焼いた餃子の上にもやしを乗せるスタイルが一般的な静岡県浜松市の浜松餃子。
今回は店内はもちろん持ち帰りもお取り寄せもできる浜松餃子で、
チェーンの中華レストラン「五味八珍」の餃子についてお伝えします。
1970年に創業した「五味八珍(ごみはっちん)」は、
テイクアウトも可能な静岡県を中心としたチェーンの中華レストランです。
50年以上経った現在、静岡県にとどまらず愛知県・山梨県・神奈川県の4県合わせて50店舗展開しており、
お店の通販サイトと楽天市場サイトでお取り寄せも可能。
店内ではいろんな中華料理が食べられますが、お店1番の人気メニューは餃子で1日に20万個以上も作っているそう。
もちろん静岡県なので丸く焼いて上にもやしが乗った浜松餃子です。
ところで店名である“五味八珍”ってあまり聞きなれない言葉ですよね？
五味とは、漢字そのまま5種の味という意味で、以下の総称。
・甘い
・酸っぱい
・塩辛い
・苦い
・辛い
八珍は、8種の珍味という意味です。
・竜の肝
・鳳の骨髄
・ヒョウの胎盤
・鯉の尻尾
・ハトの舌
・猿の口唇
・熊の手のひら
・羊のミルク
野菜シャキシャキで美味しい
五味八珍の冷凍餃子は、1パック14個入りが2セット入っており、タレなし・もやしも付いていません。
薄皮だから焼き目はパリパリ、他の面はやわらかくちょっと噛むだけでスッと口に入って食べやすいです。
子どもからお年寄りまで老若男女が食べやすいよう、本当に入っている！？と思うほどにニンニクが控えめ、
そしてお肉の旨みの間からキャベツとニラが割り込んでくるくらい野菜が主役！
大きめにカットされたキャベツのシャキシャキした食感がクセになるし、噛むたびにやさしい甘みが広がるあっさりした餃子です。
全体的にあっさりしているけどお肉の美味しさも味わえて美味しく、パクパクと何個でも食べられちゃうので要注意。
タレがついていなくても、案外そのままペロッと食べられますが、
酢醤油・ラー油で味をしっかりつけても美味しかったです。
5個(100g)あたり
エネルギー 158kcal
たんぱく質6.4g
脂質 3.4g
炭水化物 23.4g
食塩相当量 1.1g
特選の浜松餃子が絶品！
先日静岡県へ行った際に、五味八珍の店舗で浜松餃子を食べることができました。
創業からの名物・浜松餃子の他に、
復活したという期間限定の特撰 浜松餃子があったのでチョイス。
イベリコともち豚の肉にこだわった浜松餃子です。
シャキシャキのキャベツにジューシーな肉の旨みが広がって美味しい！
浜松餃子はあっさり味が多いので、肉の美味しさも感じられる至極の餃子でした。
2種類の豚肉を使っているからか、本当にジューシーで食べごたえバッチリ。
まだ食べていない人は、ぜひ一度食べてみてほしいです。
まとめ
今回は静岡県を中心とした中華レストラン「五味八珍」の餃子についてお伝えしました。
1日20万個以上作るお店の看板メニューである餃子は、たっぷりと入ったキャベツがメインといっても過言ではありません。
あっさり味で美味しく、餃子の中では圧倒的に低カロリーなところも嬉しいポイント。
お取り寄せもできるので、50年間守り通してきた浜松餃子の味をぜひ一度食べてみてください。
