餃子日記：2026年2月2日

用事があったので恵比寿へ。

終えた後にふと思い出して、「えびすの安兵衛」をのぞいてみる。

いつも行列ができているのに、まだ誰も並んでおらず、すんなりと入れた。ラッキー。

記憶の限りでは、前回は五年以上前だと思う。かなり久しぶり。

生ビールを飲みながら餃子を待ち、焼き餃子と水餃子を食べる。

こういう、一口で軽く食べられる餃子が欲しいときもある。

スープに浸して食べる水餃子も良い。

ずっと思っていることだけど、いつか高知の屋台で食べてみたい。