bibigoのマンドゥで、海老＆ニラには初めて出会ったので買ってみた。
bibigoのマンドゥは大ぶりだから、蒸し餃子にして食べるのが一番好き。今回も蒸しにする。
海老のプリプリ感はそこまで強くないけれど、海老らしい食感はしっかりある。
ニラもたっぷり入っていて、風味が豊か。
肉を使っていない分、全体的にさっぱりとしている。
具だけを食べてみると、極端に言えば、かまぼこのような不思議な印象を受けた。
海老とニラが入っている餃子にはよく出会うけれど、なかなか面白い風味と食感だった。
ちなみに、bibigoのマンドゥはやっぱりキムチ味が一番好き。
