餃子日記：2026年5月21日

今の部屋のキッチンにはグリルが付いている。

「いつか餃子を焼いてみよう」と思いながら、ずっと未実施だった。

ふと思い出して、ついに挑戦。

魚があんなに美味しく焼けるんだから、餃子もいけるのでは…！

と意気込んで試したみたものの、これが意外と難しかった。

火に近い上の部分だけが焼けてしまって、フライパンみたいには上手くいかない。

できあがりの見た目はイマイチ。

でも、しっかり焼けた部分は揚げ餃子みたいにカリッとした食感で、スナック感覚で食べられた。

焼き餃子とも少し違う、不思議な味わい。