仕事終わりに町中華でも開拓しようかなと考えていたけれど、
なんとなく気分が乗らなくて断念。
その代わりにアンテナショップで、まだ食べたことのない冷凍餃子を買った。
今回は北海道富良野市の「ふらの餃子」。
富良野は10年ぐらい前に行ったことがあって、きれいなラベンダーを見た思い出がある。
餃子は丸っこくて、ひだが深く、個性的な形。
一袋8個入りで、一個が大きめ。
4個に自重した（笑）
まず感じたのは、肉の旨み。
食べ進めると、キャベツやニラの食感が出てきて、玉ねぎの甘みも感じる。
最後のほうには、ふわっと辛みがやってきた。
一つ食べるだけで、タレを付けていないのに味がコロコロ変わって面白かった。
