お伊勢さん こと、伊勢神宮がある三重県伊勢市に、餃子が美味しいという噂のお店があります。
その名前は「ぎょうざの美鈴」、50年以上愛され続けている人気の餃子屋さんです。
今回は取り寄せをして家で食べてみたので、紹介します。
裏メニューも人気の名店
「ぎょうざの美鈴(みすず)」は、1963年(昭和38年)に創業した50年以上愛され続けている餃子屋さん。
食べログ餃子百名店2021選出、ミシュランガイド【愛知＊岐阜＊三重】特別版に掲載された、知る人ぞ知る餃子の名店なのです。
伊勢神宮 外宮(豊受大神宮)から車で5分の場所にあります。また伊勢市駅から徒歩15分なので、アクセスもしやすいですね。
カウンター席だけなので、一人でも気軽に入れるのは嬉しいポイント。
餃子はもちろんですが、創業からあるというおにぎり・唐揚げ・おでん・カニクリームコロッケ、水餃子の裏メニューも人気。
懐かしい味の手延べ餃子
今回は手延べ餃子と焼海老餃子を取り寄せました。
基本の手延べ餃子は1パック15個入りで、1つ7cmの標準サイズ。
ころんとした丸い形で、15個キレイなきつね色に焼くことができました。
珍しくキャベツと白菜の両方と、豚肉と牛肉、あとは調味料だけのシンプルな焼き餃子ですが、どの餃子とも違うどこか懐かしい味がしました。
私は、地元関西のお好み焼きをはじめとする粉もんを思い出しました。
ん〜、おふくろの味というか、肉の旨みと野菜の甘みが全身に染み渡っていくような、どこかホッとする感覚がするのです。
地産地消を大事にしており、地元の新鮮な素材を使っていることも関係しているのでしょうか。
自家製のタレを付けて食べてみると、お餅に付ける砂糖醤油を思い出しました。それもそのはず、醤油＋砂糖＋酢という組み合わせ！砂糖が入ったタレは初めてで新鮮でした。
手延べ餃子との相性が抜群で、あっという間に15個完食しました。
最強の焼海老餃子
単なるエビではなく焼海老餃子は、食べる前から期待が高まっていました(笑)
1パック12個入りで、手延べ餃子よりもやや小さい1つ6cm。形もやや違って、一般的な半月状です。
焼海老餃子もキレイなきつね色に焼くことができました。
エビのプリップリな食感から始まり、れんこんのシャキシャキ感、そしてほんのりと椎茸の旨みもあるような気がする…！！！
エビがただの海老餃子とは違い、エビの天ぷら食べているだっけ？と勘違いしそうになるくらい、エビの味がダイレクトに口の中いっぱいに広がるんです。
エビを焼いているから香ばしい風味がしっかりと効いているのか、エビの旨みがケタ違いで、スゴイ！！
完全にハマりました。焼きエビの餃子は最強でした。12個じゃ足りない……ノックアウトです(笑)
まとめ
今回は三重県・伊勢神宮の近くにある餃子の名店「ぎょうざの美鈴」について紹介しました。
取り寄せた手延べ餃子と焼海老餃子の2種類は、どちらも予想をはるかに超える美味しさでビックリ！
いつか注文を受けてから皮を伸ばして、餡を包んで焼いて作るできたての餃子を、実際に店舗へ足を運んで食べてみたいと思いました。
餃子がメインではなく、伊勢神宮へ参拝する予定をたてます(笑)
ちなみに店舗で食べられる焼き餃子は、手延べ餃子だけのようなので、
焼海老餃子が気になる人は取り寄せてみてください。(伊勢牛餃子もあります！)
店舗情報
ぎょうざの美鈴
住所：三重県伊勢市宮町1-2-17
アクセス：JR・近鉄 伊勢市駅から徒歩15分
電話：0596-28-8602
営業時間：火〜金・祝日15:00〜22:00 / 土日12:00〜22:00
定休日：月曜日(祝日の場合は翌日)
