●更新日：2023/05/15
餃子を作るときに入れる具材は決まっていますか？
今回は王道・定番の具材から変わり種までシチュエーションごとに分けて、ピックアップしてみました。(私調べです)
いつも何を入れようかと迷うあなたも、普段とは違う味にチャレンジしてみたいあなたも、
ちょっと見て、取り入れてみてはいかがでしょうか。
王道・定番の具材
・ニラ
・ニンニク
・生姜
キャベツ＆ニラ、あるいは白菜＆ニラの組み合わせで入れる人が多いですよね。
キャベツと白菜のどちらにするか、迷う人もいるのではないでしょうか？
こちらの記事に、それぞれの特徴や違いについてまとめているので、
気になる人は合わせてどうぞ。
ニンニクと生姜は、両方入れる派と、どちらか片方だけ入れる派。
ガツンとニンニク効かせたい人、生姜で少しあっさりした味がいい人…
好みでもその時の気分によってバランスを変えるのも、手作りの醍醐味。
知る人ぞ知る！美味しさUPな具材
・玉ねぎ
・しいたけ
・えのき
火が通ると甘みを感じるネギと玉ねぎ。
定番王道の具材に、ネギや玉ねぎをプラスする人も多いんです。
少しまろやかでコクのある、やさしい味にしたい時にピッタリ。
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で低カロリーのキノコ類。
しいたけはじっくりと加熱することで、餃子の主役になる独特の旨味がたまりません。
えのきは歯ごたえが良いので食感が楽しめるのもGOOD。
変わり種といえば！な具材
・チーズ
はい、出ました！しそ(大葉)とチーズです。
もう変わり種といえないぐらい、餃子のメジャーな具材の仲間入りをしたのではないでしょうか？
比較的安くて手に入れることができるのも、具材にプラスしやすいポイントですよね。
王道定番の具材に、しそ(大葉)だけ、チーズだけプラスしても間違いなく美味しいのですが、それだけではないのが魅力。
他の具材との組み合わせも、もれなく相性抜群なんです。
・しそ＆チーズ
・トマト＆チーズ
・キムチ＆チーズ・サバ缶＆しそ＆チーズ
・ウィンナー＆しそ
・ウィンナー＆しそ＆チーズ
なんだか、しそ(大葉)とチーズ入れておけばOK！みたいな感じな気がするのは私だけでしょうか？(笑)
手作り餃子パーティーでも100％盛り上がります(実証済み)。
いつもと違う餃子にしたい時の具材
・カレー
・パクチー
・アボカド
・トマト
・キムチ
エビを切らずに一匹まるごと入れると、見た目のインパクトも食べ応えも半端じゃありません。
エビのプリプリな食感と甘みがトリコになること間違いなし。
カレーやパクチーは少し入れるだけでガラッと味が変わるので、いつもとは違う餃子にしたい時にオススメ。
クリーミーな舌触りが特徴なアボカドは、他のどれとも違う新しい餃子に大変身。
サラダでも見るアボカド＆エビ、アボカド＆トマトの組み合わせにしてもOK。
トマトとキムチは、チーズとの組み合わせでも出てきましたが、単体でも充分変わり種として味が際立ちます。
まとめ
今回は餃子に入れる時の具材を、シチュエーションごとにピックアップしてみました。
餃子を作るときに、どの具材にするか迷う人は、参考にしてみてはいかがでしょうか。
また、いつもの餃子も美味しいけれど、少し味変したい時、ガラッと全然違う味を楽しみたい時にも、
半分だけ紹介した具材をプラスして試してみるのもオススメです。
手作り餃子をどんどん楽しんでいきましょうー！
