土鍋を買った。
5年以上、炊飯器がない生活をしている。
ただの鍋でご飯を炊いたこともあったけれど、いまいち美味しくなくて、
家では白米をほとんど食べていなかった。
近々、昼食に弁当が必要になりそうなので、ご飯を持っていこうと思った。
いつか土鍋を、と思っていたので、これを機に購入を決意。
昨年あたりから米が高くなったのは知っていたけれど、
2kgが記憶の倍くらいの値段になっていて驚いた。
土鍋で炊いたご飯は、一粒一粒がピカピカに光っていて、とても甘い。美味しい。
一合をペロリと食べてしまった。お供なしで、ご飯だけで。
味噌汁も作って、一緒に食べた。
ご飯茶碗は去年、初めて陶芸をしたときに作ったもの。
火加減がほとんどいらず、意外と簡単で、一時間もかからなかった。
炊き上がりのご飯の匂いも、本当に久しぶりだった。
普段は餃子をご飯と一緒に食べないけれど、次はこのご飯と餃子を一緒に食べてみたい。
