仕事終わりにふと思い立って、両国の「餃子会館 磐梯山」へ。
店の前を通ったことはあったけれど、なかなかタイミングが合わず、ようやく行けた。
1964年創業の老舗。
磐梯山という名前は、福島県出身の初代店主が地元愛を込めて名付けたらしい。
餃子は小ぶりで、肉と野菜のバランスが良い。
食べ進めると皮の小麦の甘みも加わって、全体的にやさしい甘さを感じた。
味付けは比較的控えめで、ラー油を付けるとちょうど良い。
卵炒飯も捨てがたかったし、レバ塩炒めも気になった。
でも野菜を食べたかったので、今回はレバニラ炒めにする。
いつでもどこでもレバニラは安定。
比較的高齢の方々が切り盛りしていた。
これからも長く続いてほしい。
