神保町で開催されている古本まつりへ。
腹ごしらえは、なかなか行けなかった「餃子の肉太郎」へ初訪問。
ずっと噂に聞いていたお店で、ようやく行けた！
定食ではなく、瓶ビールと餃子を単品でいただいた。
ニンニク不使用で、豚肉95％とニラだけで作られた肉餃子。
肉がゴロゴロ入っていて、肉汁が溢れる。本当に肉だった。
久しぶりに、こんなTHE・肉餃子を食べた気がする。
お店おすすめの「ゆかり酢」にも初挑戦。
ジューシーな餃子をキュッと引き締めてくれて、よく合う！
肉が主役の餃子には、お酢のさっぱり感がよく合うんだなあ。
先日の餃子の勉強会で得た知識を、実際に食べながら実感できた。
