●更新日：2023/02/12
「KITCHEN TACHIKICHI」は、焼き餃子専門店で、
2019年食べログサイトの餃子百名店に選出されている人気店でもあります。
渋谷駅に直結している渋谷ストリーム(大きいショッピングモール)の近くにあるため、仕事終わりにフラッと寄ることも可能。
軽く食べて飲める晩酌セットや、飲み放題プランもあります。
壁に面したカウンター形式とテーブル席があり、オシャレながらも落ち着いた雰囲気の店内で、
道路に面しているけれど隠れ家のようなお店です。
ちなみに表参道にある青山店は、残念ながら閉店していました。
メニューにあるバーコードを読み込み、スマートフォンで注文する形式。
実は餃子屋さんで初めての経験だったので、ドキドキしました(笑)
というわけで、今回は「KITCHEN TACHIKICHI」(以下、立吉餃子)についてレポートします。
肉の旨さが引き立つ餃子の秘密
3個・5個から選べるのは、女性一人でいろんな種類が食べたい私としては
かなり嬉しいポイントです。
公式サイトによると、国産豚の中でもとりわけ山形県の豚肉だけを100%使用。
その肉の旨みを味わえるように、餃子の定番食材であるニンニクは入っていません。
それだけではなく、立吉餃子のこだわりポイントは、
ラーメンと一緒に食べる餃子ではなく、あくまで餃子を美味しく食べるために、
餃子が主役かつワインと合うように追求して作ったことだそうです。
餃子とワインとのマリアージュを楽しめるお店はなかなか貴重です。
ちなみに今まで出会った中で特に印象的だったのは、三軒茶屋の「GYOZA SHACK」。
立吉餃子の肉の旨さに唸る！
TACHIKICHI名物！基本の餃子である「立吉餃子」は、
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子から選べますが、最初なのでもちろん焼き餃子をチョイス。
縦12cmのジャンボ餃子でした。(写真で伝わっているでしょうか・・！)
左3個が立吉餃子、右3個が後ほど紹介するガーリック餃子です。
もっちりとした皮を一口頬張ると、肉汁があふれてくるので注意しましょう。
噛むたびに肉の旨みがジュワッと口の中いっぱいに広がります。
大きくてボリューミー、そして肉がメインだからくどいかな？と思いきや、
バランスがいいのか案外ペロッと食べられちゃうのが不思議。
酢醤油、ラー油、酢コショウ…どんなタレの組み合わせでも合いそう〜
と思いつつ、
ただの肉餃子ではないクセになる肉の美味しさに病みつきになって、
何も付けずに餃子だけでそのまま完食しちゃいました。
いうまでもなくビールとの相性は抜群です。
上品さ漂うガーリック餃子
立吉餃子と同じくサイズのジャンボ餃子で、一口食べるだけでニンニクが香ります。
立吉餃子はニンニク入っていない分、ガーリック餃子を食べると違いがはっきりとわかります。
ガツンとニンニク！というよりは、存在感を放ちつつ上品さがあるというイメージ。
肉と上手く絡み合っているというか、配合が素晴らしいのか肉もニンニクの両方の良さをお互いに引き立てているような味わいでした。
やっぱり餃子にはニンニクが入っていてほしい、
餃子にニンニクなしはちょっと物足りない、
パンチが欲しいなと思うなら、ガーリック餃子が個人的にオススメ。
私は食後、ニンニクの香りがほとんど気になりませんでした。
プリッと食感が続く海老餃子
立吉餃子もガーリック餃子もジャンボサイズで、追加で食べられるかな？と少し不安を覚えつつ、海老餃子も注文してみました。
理由は、基本的に海老餃子は間違いない！という点と、晩酌セットの中に、海老餃子が選べるプランがあるのを見つけたから。
ちなみに、メニューの説明は「生姜たっぷり！」
そこエビの説明じゃないんかい！とツッコミを入れたのはきっと私だけじゃないはず(笑)
やっぱり海老餃子もジャンボサイズ。
海老が入った焼き餃子で、ジャンボサイズはあるようでなかなかなかったかも。
名前の通り、エビがゴロンと入っていてプリプリ感がたまりません。
プリッとした食感と、口の中いっぱいに広がる甘さがずっと楽しめます。
いろんなエビ餃子を食べていつも思うことですが、肉の旨みとエビの甘みの組み合わせって最高ですね。
立吉餃子の肉を味わえるんだけど、海老餃子の主役はやっぱりエビで、そのお互いを引き立てるバランスがピカイチだなあと思いました。
まとめ
今回は渋谷駅近くにある「KITCHEN TACHIKICHI」を紹介しました。
肉の旨みがしっかりと味わえるジャンボサイズの餃子は、意外とペロッと
食べられます。
サクッと食べたい時も、しっかり飲みたい時にもピッタリ。
渋谷で餃子を食べたくなった場合は、ぜひ一度行ってみてください。
店舗情報
KITCHEN TACHIKICHI 渋谷本店
住所：東京都渋谷区渋谷3-18-8
アクセス：各線 渋谷駅 C2出口から徒歩3分
電話：03-34362-9459
営業時間：月〜金 17:00〜22:30 / 土・祝前日 15:00〜22:30
定休日：日曜日 (祝日の場合は営業・月曜休日)
＊お持ち帰りあり
