●更新日：2023/05/15
餃子の町といえば宇都宮が有名ですが、
その中でも特に宇都宮餃子の超人気店である”みんみん・正嗣・餃天堂”は聞いたことや実際に行って食べたことがある人もいると思います。
それ以外にも宇都宮餃子は地元民が並んで食べたいお店やグルメ通など、知る人ぞ知る美味しいお店がいっぱいあります。
今回は「悟空」という宇都宮餃子をクローズアップします。
餃
悟空こと「宇都宮餃子専門店 悟空」は餃子通りにあります。
餃子通りとは、みんみんや正嗣の本店をはじめとする餃子の名店が立ち並び、
宇都宮で餃子を食べるために訪れた観光客の行列ができるスポットです。
通りには餃子を描いたマンホールや餃子型の電灯を見どころ。
宇都宮餃子としてトップレベルに知名度が高いみんみんと正嗣は、1時間以上待つことも珍しくありませんが、
地元民がオススメするお店の一つである悟空は、待つことはあるものの比較的早く餃子にありつくことができます。
看板メニューは特製肉餃子とジャンボ餃子で、
人気No.1の特製肉餃子は、とことんこだわったお肉の旨みとジューシーさが格別で大満足間違いなし。
ジャンボ餃子は、一般的な餃子の約2.4倍・驚異の48ｇという名前のとおりジャンボサイズ。
後味のさっぱり感がイイと女性の支持率が高い、野菜餃子やシソ餃子も必見。
餃子
大きいジューシーな肉餃子だけど食べやすい
赤い文字で「悟空」と書かれた白い箱の冷凍餃子は、１箱15個入り。
ジャンボ餃子の48ｇより小さいものの、
悟空人気No. 1メニューである特製肉餃子も、1個あたり10cm以上、35gのビッグサイズ。
肉餃子だけあって、ひとくち食べればドボドボとしたたる肉汁と、
中から大きめに切られたたっぷりのキャベツとタマネギの甘さ・ニラの風味が見事に調和して美味しい。
THE 肉感が強すぎないから、思っているよりもずっと食べやすいです。
でも噛みしめて味わうたびに肉のジューシーさが溢れてくる感じは、やっぱり肉餃子だなあと思いました。
付属の悟空黄金比の酢多めで配合されたタレは、
一般的に天ぷら油として使用される白紋油(しらしめゆ)が入っていることで、酢の酸味と甘さが特徴的。
酢・醤油・ゴマ油の組み合わせはよく見るけれど、
菜種油や大豆油で作られた白紋油が入っているタレは初めてだったので、ゴマ油にはない不思議な甘さが新鮮でした。
肉汁あふれる肉餃子とこのタレが組み合わさると、もっとスルッと食べやすくなりました。
5個(175g)あたり
エネルギー 395.5kcal
たんぱく質 13.7g
脂質 22.2g
炭水化物 35g
食塩相当量 1.9g
餃子
まとめ
今回は、餃子の町・宇都宮の「宇都宮餃子専門店 悟空」についてお伝えしました。
冷凍でも特製肉餃子は、肉のジューシーさと国産野菜の旨味がギュッと詰まってとっても食べごたえあり。
お取り寄せはこちらからできますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
店舗情報
宇都宮餃子専門店 悟空
住所：栃木県宇都宮市馬場通り4-2-4
電話：028-600-3575
営業時間：月〜木 11:30〜20:00
土日祝 11:00〜20:00
定休日：金曜日
