餃子を食べに京成立石へ。
通算五回目ぐらい。ちょくちょく通っている。
今回は「新鑫（しんしん）」へ。
前回は臨時休業で入れず、リベンジ。
焼き餃子と水餃子、おつまみの高菜を注文。
値段から想像したよりもずっと大きくて驚いた。
焼き餃子はサイズも厚みもあって、かなりのボリューム。
大きさが伝わるかなと思って、久しぶりに餃子を一緒に自分も撮ってみた（笑）
ニラがしっかり効いていて、肉汁が溢れ出てくる餃子だった。
サイズのわりに食べやすいのもいい。
同じ皮と具材だと思うけど、焼きと水で印象が大きく変わるのが面白い。
高菜を合わせると、塩味と辛味が加わって、また違った味わいになる。
そのあとは「蘭州」へ。お気に入りの一軒で、餃子はしご。
ニラと卵の焼き餃子が抜群に美味しい。
皮の香ばしさと、ニラと卵のバランスが完璧。
一口で食べられる豚の水餃子も大好き。
立石駅の再開発で、何度も移転をしていて、続いているのか心配だったけど、ちゃんと営業をしていて安心した。
初めて移転後に行けたときは「続けてくれてありがとうございます」と思わず伝えてしまった。
気づけば何度も通っている。これからも通いたい。
立石で食べる餃子がどこも美味しくて、来るたびにどんどん好きになる（笑）
