餃子日記:2026年6月14日

 

ふと思い立って山形へ。

今まで行ったことがなかったから。

山形新幹線のつばさに乗るのも初めて。

 

着いたらまずスーパーへ寄って、さくらんぼを購入。

ちょうど旬の始まりらしい。

佐藤錦とやまがた紅王の二種類を買って食べ比べした。

どちらも甘くて美味しい。ちゃんと違いがあるのも面白い。

 

その後は、かみのやま温泉へ移動して腹ごしらえ。

「天竜飯店」という町中華で、やっぱり餃子(笑)

山形にある平田牧場の三元豚を100%使っている餃子らしい。

一時期、東京で平田牧場のとんかつを毎月のように食べていたから、なんだか嬉しい。

シンプルに肉のジューシーさと旨みを感じる。

後からニラの風味が追いかけてきて、少しラー油を付けて食べるととても良かった。

 

その後は入浴料300円の日帰り温泉へ。

44℃の湯船に挑戦したけれど、熱すぎて断念(笑)

もう一つの42℃くらいの湯船に頑張って入った。

武家屋敷を見学したり、同じように旅をしている人と話したり。

芋煮、玉こんにゃく、だだちゃ豆を食べて、最後は山形の日本酒を飲み比べ。

充実した弾丸旅だった。

 

 

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