銀座「創龍」は餃子も外せない！オススメは蒸し餃子

●更新日：2023/07/15

東京の中でも高級なお店が多くオシャレで、しばしば敷居が高く感じることもある銀座。

東京屈指のオシャレタウン・ザギンにも、
コスパよく、ちょっとテンションが上がる餃子を食べられるお店があるのです。

今回は女性向けのラーメン屋「銀座 創龍」の餃子を紹介します。

餃子

「銀座 創龍」は、東急プラザ近くの数寄屋通りにひっそりとありました。

とんこつベースに醤油を合わせて、背脂を入れたラーメンが特徴の“野方ホープ”。

ラーメンがお好きな方は聞いたことがあるかもしれません。

都内を中心に展開されている、コッテリしているのにしつこくないと評判な野方ホープが
女性をターゲットにしてオープンしたお店、それが「銀座 創龍」です。

ラーメンとせいろ蒸しセットに、スパークリングワインもある、
女性心をくすぐるメニューがいっぱいあります。

天井が高くて明るくキラキラしているけど少し落ちついた雰囲気もある店内は、
ラーメン屋さんというよりバルに来た気分になります。

私のイチオシは焼き餃子よりも「まるもち蒸しぎょうざ」。

一皿6個入り
せいろのフタを開けると湯気の中から見える、名前のとおり丸いお餅。

見るからに柔らかそうな小さい白くて丸い蒸し餃子です。

できたてで蒸した直後なのでとっても熱くなっています。
猫舌の方はやけどに要注意！

小籠包のようで肉まんのようにも感じるモッチモチの皮が、
肉の味をギューっと包み込んでいてジューシーな一品。

この蒸し餃子が一番中華の味わいになったのは合ったのは、
ラー油とお酢のコンビネーション。

極め付けのオリーブオイルを少し付けて食べると、おしゃれな味わいに大変身！

ツルッとして無駄のない、このまるもち餃子の味をジャマするどころか、
お肉や皮の旨みを引き立てていて感動モノ。

蒸し餃子以外にも、オリジナルぎょうざは全部で5種類あります。

「野菜たっぷりぎょうざ」は焼き餃子で、標準サイズのキレイなキツネ色。

一口食べると、キャベツの甘みがブワッと口の中いっぱいに広がってジューシー。
薄味であっさりしていて食べやすいです。

少し味を付けるなら、焼き餃子もやっぱり酢とラー油がベスト。

やっぱり元祖(?)ラーメン屋なので、テーブル上にはおなじみのナムルが2種類があります。

ラーメン屋といえば、もやし置いてあるイメージですが、
ピリ辛なもやしに加えて塩気のあるナムルってお酒のアテに最高。

注文した料理待っている間にビール1杯飲んじゃいそう(笑)

餃子

ラーメン屋さんだけどキラキラオシャレなバルのような雰囲気がある「銀座 創龍」を紹介しました。

カウンター席もあるので一人でも入りやすいし、
銀座で1,000円代で食べられるのも嬉しいです。

テーブル席でも正面と横並び両方あるから、一緒に行く人に合わせて選べるのもポイント。

軽く一杯スパーリングワインと一緒に、女性のために考えられたラーメンと、
ついでにオススメの蒸し餃子も食べてみてほしいです。