面会を終えて、餃子開拓へ。
新長田の「めいりん」というお店。
中国人のママが一人で切り盛りしている。
焼き餃子はなく、水餃子を食べる。
見た目より皮が薄くてやわらかい。
中身がぎっしり詰まっているのに、するっと食べられる。
ニラの風味が広がって、あとから肉の甘みも感じる。美味しい。
ママにおすすめされた老麺も。
そうめん並みの細麺を使った、あんかけラーメンだった。
味はそこまで濃くなくて食べやすいけど、とにかく最後まで熱い＆暑い！！（笑）
隣の人と友だちみたいに話したりして、
あたたかい空気感が、やっぱり関西だなあと思った。
