四ツ谷・飯田橋エリア
おけ以
「おけ以」はミシュランガイドに掲載されていることもあり、開店前から行列ができる超人気店。
豚バラ肉と白菜、ニラとショウガを混ぜて一晩寝かせた餃子の餡を、皮に包んで3日間冷凍庫へ入れるという作り方のこだわり。
寝かせたおかげでお肉の旨みを感じるものの、ニンニク不使用の野菜ベースなので甘みが広がりあっさり味でクセになるおいしさ。
おけ以
住所：東京都千代田区富士見2-12-16
電話：03-3261-3930
営業時間：11:30～13:50 /17:00～20:40
定休日：日曜日・祝日・第３月曜日
公式HP
神楽坂飯店
飯田橋駅西口から徒歩5分、道路沿いにある中華料理店が「神楽坂飯店」です。
一人前の焼き餃子・スープの水餃子もありますが、神楽坂飯店の名物はチャレンジメニューとしても有名な超ジャンボサイズの餃子。
通常の餃子100個分のジャンボ餃子は約2.5kg・9,600円。チャレンジメニューじゃなくても大人数でシェアして食べることもできます。洪水のようにブワーーッと勢いよくあふれる肉汁は見モノ！
神楽坂飯店
住所：東京都新宿区神楽坂1-14
電話：03-3260-1402
営業時間：月〜金 11:00〜23:00
土・祝 11:00〜22:00
定休日:日曜日
PAIRON
飯田橋駅から10分ほど小さな路地を歩いていくと現れる餃子屋「PAIRON」。
オリジナル餃子の特徴は、ラグビーボールみたいなひし形の餃子が4個入り、お肉の旨みをぎゅっと閉じ込めるために皮にヒダがないモッチモチ食感。
レンゲを使わないt、次々にこぼれてしまうぐらいハンパない肉汁の量。ニッキやシナモンなどスパイスがいっぱい入っているのでPAIRONでしか食べられないクセになる味。
PAIRON 飯田橋本店
住所：東京都新宿区新小川町8-32
電話：03-3260-6571
営業時間：月〜金 11:30〜14:30 / 17:00〜23:00
土 12:00〜14:30 / 17:00〜23:00
日・祝 12:00〜14:30 / 17:00〜21:00
定休日：不定休
公式HP
秋葉原・水道橋エリア
藤井屋
「藤井屋」は、水道橋駅から徒歩2分の場所にある、カウンター10席と4人がけテーブル1つだけの小さなお店。満席でなければラッキー。
定番の元祖餃子以外にしそ、キムチ、チーズ、明太子など変わり種を含めて10種類以上あります。
全部食べたい！という人のためには元祖餃子と黒豚餃子・パリパリ餃子・海老ニラ餃子が一度に食べられる“全品の盛り合わせ”をどうぞ。
藤井屋
住所：東京都千代田区神田三崎町2-21-11 ゑびすビル1F
電話：050-5597-4516
営業時間：11:30〜23:30
定休日：無休
和合餃子
秋葉原に2店ある“和合(わごう)餃子”はすべて羽根つき餃子と水餃子あわせて30種類から選び放題。定番からトマト・青唐辛子・セロリ・カニ・牡蠣・フカヒレなど珍しいものまで。
ニンニクが入っているのはノーマルの和合餃子だけ。他は食材の味をそのまま生かすために肉・野菜・海鮮が主役です。
1皿4個ですが、ひとつが大きいので食べごたえありますよ。私はシイタケ焼き餃子が不動のNo.1。
元祖中華 和合餃子
住所：東京都千代田区岩本町3-1-10 カネヒロビル2F
電話：050-5457-0917
営業時間：11:00〜14:30 / 17:00〜23:00
定休日：なし
成光
これぞ老舗の町中華というのにふさわしい「成光(なりみつ)」は、古本の街・神保町にあります。
人気メニューは王道の醤油ラーメンと、シンプルなパラパラなチャーハンの最高コンビである半チャーハンラーメンですが、餃子も美味しいんです。
最初口に入れるとシンプルな味ですが、しっかり噛み締めることでじんわりと広がっていくお肉の旨みがトリコになること間違いなし。
成光(なりみつ)
住所：東京都千代田区神田神保町2-23
電話：03-5252-7361
営業時間：月〜金 11:15〜15:00 / 17:00〜21:00
土 11:15〜14:00
定休日：日曜日・祝日
