・更新日：2025/12/24
早いものでまもなく2025年も終わりますね。
これまでは本サイト「ぎょうざ.com」で餃子に関する発信をしていましたが、
今年は試みとして Instagramをメインに発信してみました。
▶︎ Instagram
本サイトでも発信していくつもりでしたが、あっという間に月日が過ぎて、
気が付けば一度も更新することなく年の瀬になっておりました…反省です。
それでは、私 きょんち の2025年の餃子活動を振り返ります。
ちなみに昨年に引き続き、本年も「餃子アドベントカレンダー2025」に参加しています。
他の方々の振り返りは、ぜひ こちら からご覧ください。
毎月「餃子とクラフトビールの会」をしました
昨年の2024年12月に餃子を囲んだことをきっかけに、東京の東側を中心に毎月集まって、餃子を食べました。
一緒に行くメンバーが、クラフトビールが好きな人たちばかりということもあり、
まずは餃子とクラフトビールが両方楽しめるお店を開拓！
特に印象的だったところを紹介します。
- 市ヶ谷「ここくらふと」
手作りの点心が食べられるお店です。点心の教室も開催しているそう。
皮から手打ちし、化学調味料や添加物を使わずに手作り。
今回は以下の5つを食べました。他では出会えないようなオリジナルメニューもあってどれも美味しかったです。
・焼き餃子
・ エビ蒸し餃子
・自家製味噌とチェダーチーズの餃子
・モッツアレラチーズとトマトとバジルを使った水餃子
・紫キャベツとホタテの蒸し餃子
小籠包、春巻、シュウマイ、大根餅など、餃子以外の点心もあります。
・神田「ヒマラヤテーブル」
ネパール料理のお店で、世界の餃子の一つであるモモとサモサを、クラフトビールと一緒に食べました。
◆モモ
・ネパールをはじめ、ブータンやインド北部でも食べられている
・肉や野菜を巾着状に包んで蒸したもの
・ヨーグルトをベースにしたターメリックを加えたタレをつけるのが特徴
やや薄めの皮で包んである茹でた水餃子みたいな感じで、
カレー風味のソースとよく合って、全然辛くなくて美味しかったです。
◆サモサ
・主にインドで食べられるおやつ的なポジション
・ジャガイモや豆などを炒めてスパイスで味付けしたものを揚げたもの
・三角錐の形が特徴
ポテトのノーマルとお店オリジナルのチーズの2種類あり
今回はせっかくなのでチーズにしました。
中にぎっしりチーズが入っていてトロッと&濃厚！添えてある赤いソースが本当に辛かったです。
ここ数ヶ月は、私が好きな餃子のお店や気になる町中華へ行ってから、二次会でビールを飲みに行くことが多いです。
複数人でワイワイ楽しく美味しく食べるなら以下のお店がお気に入り。
・御徒町「老酒舗」
・秋葉原「和合餃子」
日本全国のあちこちで餃子を食べました
今年はいつも以上にフットワーク軽くして、日本全国へ足を運んで餃子を食べに行きました。（すべてプライベートです）
★がついている場所では餃子屋さんをはしごしました。
[順不同]
・埼玉・飯能（★）
・茨城・ひたちなか
・茨城・水戸（★）
・静岡・沼津（★）
・静岡・静岡市（★）
・長野・安曇野
・新潟・長岡
・愛知・名古屋（★）
・兵庫・神戸
・大阪・梅田
・広島・広島市（★）
・愛媛・松山
・鹿児島・鹿児島市（★）
初めての場所も何度も行っているところも、久しぶりのところも。
一人だったり友人と一緒だったり、いろんなシチュエーションで食べました。
今年は西側がメインとなっていたので、来年はまた違うエリアにも行きたいなあ〜と目論んでいます。
ちなみに東京都内では亀戸近辺で食べまくったり、京成線沿いを移動したりしながら、それぞれ5店ぐらいはしごしました。笑
餃子専門店はもちろんだけど、私は町中華も雰囲気含めてやっぱり好きだと認識しました。一人でも行きやすいのもポイント！
餃子が有名なまち以外でも、日本にはたくさん餃子のお店があって、
それぞれ味わいが違っていて美味しいなと再確認できた一年でした。
まとめ
これまで一人で餃子を食べることが多かった私が、2025年は人と一緒に餃子を囲んでいたなと思います。
いろんな場所へ一人で行くとしても誰かに会いに行ったり、その土地を案内してもらったり、別の用事のついでだったり。
餃子を通して人との交流が増えたなと感じる一年でした。
一緒に餃子を囲んでくれた皆さん、お会いした皆さん、ありがとうございました。
この振り返りを最後まで読んでくださった方もありがとうございます。
引き続き2026年もいろんな人と一緒に餃子を囲んで、美味しく楽しく過ごして行けたらいいなと思っています。
あとSNSと本サイトの両方を更新していきたいです（決意表明）。ZINEの第2弾も着手していきたいな…。
今後ともよろしくお願いします！
