岡山県
ぎょうざ屋 岡山店
野菜多め&ニンニク未使用の焼き餃子と、しそ餃子、ニンニクたっぷりのスタミナ餃子があります。お酒のアテにピッタリ。
岡山県岡山市北区中央町2-3 (新西大寺筋駅より徒歩2分)
月〜木 19:00〜27:00 / 金・土 19:00〜26:00 / 日・祝 19:00〜24:00
定休日：不定休
山東水餃大王
ニンニクではなく黄ニラのみ使用している水餃子専門店。絶品の水餃子とエビ水餃子、酸辣湯(360円)もハズせない。12月はテイクアウトのみ営業。
岡山県備前市日生町日生1306 (JR日生(ひなせ)駅より徒歩15分)
11:00〜17:00
定休日：火
広島県
四一餃子
5人前から円盤餃子のように出してくれるミシュラン掲載店。焼き餃子、しそ餃子、豚骨水餃子や、広島ゆえなのかお好み焼き餃子まで種類がいっぱい。
広島県尾道市土堂2丁目3-21 (尾道駅より徒歩13分)
平日 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00
土日祝 11:00〜20:00
定休日：月・火
清ちゃん(せいちゃん)
1964年創業の老舗な餃子屋さん。オープンから30分で満席になることも。餃子のくぼみにネギともやしを乗せて食べるのが清ちゃん流の食べ方。
広島県広島市中区銀山町13-13-11 (銀山町駅より徒歩3分)
17:00〜22:00 売り切れ次第終了
定休日：日・祝
山口県
手作り餃子 やっさん
ひとくち焼き餃子と、長州の鶏肉を使った鶏ガラベースの炊き餃子がオススメ。28席と大きすぎない大衆居酒屋です。
山口県山口市小郡下郷1288-45 スカイビル 1F (新山口駅より徒歩3分)
18:00〜25:00
定休日：不定休
鳥取県
鳥取駅から歩いていけるTHE焼き餃子屋さんは、コチラ からどうぞ。
台湾水餃子
2020年 4月18日にオープンしたオシャレな水餃子屋さん。台湾水餃子のほかに麻辣・パクチー・エビ・ニラなどいろんな味があります。焼き餃子・揚げ餃子も。
鳥取県鳥取市栄町755 Nextビル 1F (鳥取駅より徒歩3分)
11:30〜14:00 / 18:00〜23:00
定休日：？
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揚げ餃子バル SALUTE(サルーテ)
ありそうでなかった揚げ餃子専門店、しかもバルが鳥取県米子に。隠し味は白ワイン、オリーブオイルでカラッと揚げた揚げ餃子のお味はいかに？
鳥取県米子市四日市町81 (米子駅より徒歩16分)
17:00〜0:00
定休日：なし
島根県
ギョーザ屋
“ギョーザ屋”って各都道府県にあるのでしょうか(笑)薄皮ジューシーな一品。焼きビーフンがあるお店も珍しいです。
島根県出雲市今市町1268-6 (出雲市駅より徒歩4分)
月〜木 18:30〜25:00 / 金・土 18:30〜27:00
定休日：日
味富
名物“ぎょうさん”は、キレイなキツネ色をした大きくてまん丸な焼き餃子。ニンニクたっぷりジューシーさも抜群で、酢と辛みそで食べるんだとか。
島根県松江市伊勢宮町538 (松江駅より徒歩7分)
12:00〜14:00 / 17:00〜22:00
定休日：日
